Croquant - Fondant ... Gourmand

Un velouté de carottes très vite fait mais délicieux avec la douceur du lait de coco et le gingembre qui ajoute un peu de piquant et de caractère à ce potage aux carottes!

Sous la meringue italienne se cache un confit de myrtilles couvert de lemon-curd, le tout posé sur une pâte moelleuse.

Un petit plat rapide et que tout le monde aime bien chez nous. Ce plat se congèle très bien, en petites portions, ce sera bien pratique pour les jours où le temps presse.

la clémentine se marie au saumon dans un plat sucré-salé léger et bien gourmand

Une mousse au chocolat ferme et douce, accompagnée d’une délicieuse crème au caramel et de crêpes dentelles qui lui donnent un croustillant bien agréable.

Des poires et des noix, des blancs d’œufs pour la dacquoise, de la vanille pour la bavaroise, du chocolat et du caramel pour la gourmandise.

Un petit Gratin de poireaux vite fait et bien de saison.

yaourt pour le fondant, chocolat blanc pour le moelleux, amandes en poudre et pépites de chocolat pour la gourmandise. Rien ne manque pour satisfaire mes Gourmands.

Du chou-fleur, du Comté et du parmesan que j’ai réduits en une délicieuse purée. Rien de plus facile et de plus rapide