Croquant - Fondant ... Gourmand

Des aubergines dont on a recueilli la coque pour la farcir de la chair mélangée avec des oignons caramélisés au miel, de la tomate, beaucoup de fromage de chèvre, sans oublier le thym citron au délicieux parfum et le comté pour gratiner l’ensemble.

Incroyable brioche sans œuf et sans beurre mais légère et délicieuse!

Des petits cakes moelleux, garnis de feta, Tomates séchées à l’huile d’olive, olives noires et basilic.

Un gâteaupréparé avec un yaourt maison, parfumé de pépites de chocolat, de grué de cacao, d’écorces d’orange confites et d’une lichette de rhum.

Des ravioles, des petits pois extra fins le tout assaisonné de crème, de citron et de basilic.

sous une pâte sucrée fondante et croustillante à la fois se cache une crème onctueuse à la ricotta et à l’amande, parfumée de citron et de vanille.

Un morceau de cabillaud mariné avec de la moutarde, du jus de citron et de l’huile d’olive chevauché par quelques rondelles de tomate fraiche parfumées de thym citron.

De jolis biscuits en complément d'un desseet ou tout simplement pour accompagner le café.

Quelques fingers en pâte à chou pour étoffer l'apéro