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cuisine en folie

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Passionnée de cuisine depuis toujours , mon expérience culinaire est hissue de l'héritage familial , de mes voyages et de tout ce qui peux me donner des idées Je suis très curieuse de découvrir de nouvelles saveurs et j'aime toutes les cuisines du monde J'aime aussi les adapter à mon univers Je remercie les cuisiniers et cuisinières qui m'ont inspiré
Réside à nice, en France. Inscrit(e) depuis le 14 septembre 2012.
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Meilleures recettes de cuisine en folie - Page 16

Des idées par cuisine en folie pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Beignets de crevettes soufflés
Beignets de crevettes soufflés
Les beaux jours vont bien finir par pointer le bout de leur nez, alors voici une petite recette toute simplette pour un apéritif sympa, un amuse-bouche original à déguster en terrasse avec une boisson fraîche. Un amuse bouche original pour un apéro sympa.
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Biscuits sablés viennois au cacao
Biscuits sablés viennois au cacao
Une recette simple et efficace pour réaliser des petits biscuits gourmands qui feront plaisir à la famille et aux amis. Ces biscuits accompagneront votre café d'après-déjeuner ou un petit moment gourmandise autour du tea o'clock.
Moules en papillotes au fenouil et aux épices
Moules en papillotes au fenouil et aux épices
Les ingrédients conservent toutes leurs saveurs et les épices parfument toute la papillote. Tout simple à préparer, vous allez voir et vous allez surtout adorer !
Tarte fraises framboises sur lit de mousse mascarpone
Tarte fraises framboises sur lit de mousse mascarpone
Une tarte à la pâte croustillante et une garniture fraîche et de saison. Faites vous plaisir en ce beau dimanche ensoleillé avec ce délicieux dessert : la tarte aux fraises et framboises.
Arancinis mozzarella di buffala
Arancinis mozzarella di buffala
Une boule de riz à risotto, farcie ici de mozzarella di bufala, son nom « arancina » rappelle la forme et la couleur d’une orange, une spécialité de la cuisine sicilienne.
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La galette des rois de Christophe Michalak
La galette des rois de Christophe Michalak
Une galette des rois facile et tellement bonne, d'après le Chef Pâtissier Christophe Michalak ! Je l'avoue, j'ai juste remplacé le jus d'orange par ma petite touche perso' et du coup, j'ai mis moins de sucre dans la crème d'amande.
Feuilletés d'escargots au beurre d'ail
Feuilletés d'escargots au beurre d'ail
Voici une belle entrée typique de la cuisine française que vous pourrez proposer pour vos repas de fin d'année, que ce soit Noël ou la Saint-Sylvestre. La dégustation en feuilletés changera de la version plus traditionnelle dans les coquilles.
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Makis au saumon, makis au thon et makis végétariens
Makis au saumon, makis au thon et makis végétariens
Amusez-vous à les garnir avec ce que vous aimez, poissons comme saumon bien frais, thon albacore ou crevettes. On les appelle makizushi en japonais, ils sont faits avec un riz rond japonais vinaigré et légèrement sucré emballé dans une feuille d'algue nori ou d'une feuille de riz et sont fourrés de diverses garnitures.
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Filet mignon en colombo
Filet mignon en colombo
Je ne pense pas avoir fait une recette traditionnelle mais une improvisation de mon cru, je demande pardon aux puristes. Et pour changer, je ne l'ai pas servi avec du riz mais avec des pâtes.

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