Recettes de sans oeufs de Dans la cuisine de Gin - Page 4

Une cuisson toute douce pour garder un moelleux incomparable à ces pains d'épices sans gluten à la farine de chataîgne. C'est aussi une bonne idée cadeaux pour les paniers gourmands.

Les tartinades et autres rillettes sont pratiques pour l'apéro mais vous y avez pensé en déjeuner léger avec une salade, ou accompagnées du bonne soupe ? Ici il s'agit de rillettes végétaliennes, sans gluten et sans lactose.

Une envie de veggie burger ? Hop, voici une recette de burger végétalien aux haricots azuki, de quoi ensuite vous confectionner un beau "hamburger".

Voici une crème au chocolat au lait de coco, pour tout le monde ! Bien cacaotée, bien onctueuse comme un doudou et prête en un clin d'oeil. Bien entendu, elle est sans gluten, sans oeuf, sans lactose et ce n'est pas la cuillère à soupe de fécule qui fera beaucoup grimper son indice glycémique.

Ces petites bouchées très chocolatées, pourront se manger en gourmandises, façon carré de chocolat, ou comme un gâteau, en toutes petites parts, accompagnées de crème anglaise. La courge butternut, avec son goût légèrement beurré donne du crémeux à la recette. En plus ces bouchées gourmandes sont sans gluten, sans lactose, sans oeuf et sans graisse rajoutée. Alors pourquoi se priver ?

C'est un gâteau sans gluten, sans lactose et sans oeuf. Il a une texture un peu compacte entre un flan et un fondant, et surtout il est très réconfortant.

Cette recette est bluffante, lorsqu'on connait de quoi elle est constituée, c'est à dire de pas grand chose... Une recette sans oeuf, sans lait, sans beurre et sans gluten, mais avec des pruneaux quand même, et à IG très correct. Et attendez, cela se prépare de manière ultra rapide, du genre "on met tout dans dans un blender " et hop !

A l'origine cette recette indienne, est plutôt considérée comme une sauce ou un accompagnement, mais j'aime la manger, telle quelle comme une salade de crudité. Ordinairement, le raïta se prépare avec du yaourt grec, mais ici, je vous propose la version végétalienne, avec de la crème de soja fermentée...

Que diriez-vous d'une recette de tartinade originale et fraîche, à base de graines de tournesol et d'aïl vert ? Accompagnée de ses frites de sarrasin pour changer des tartines ? Alors, je vous livre cette recette sans gluten, sans lactose, sans oeuf et pourtant bien gourmande. Cette recette, ressemble un peu au fromage frais à l'aïl et aux fines herbes mais en version sans lactose.

Des pancakes aux flocons d'avoine et à la banane, sans gluten, sans lactose, sans oeuf, et sont super rapides à préparer.

Voici un brownie bien fondant comme il faut. Pour une recette sans gluten, mais aussi sans lactose, sans beurre et sans oeuf ! Sa texture est bluffante. Ce gâteau est moelleux et aéré, et pas aussi compact qu'un brownie traditionnel.

Voici un carrot-cake original puisque 100% végétal et aussi complétement cru !

Une recette quasi magique pour un pain sans gluten mais aussi sans farine et sans levure ! Il s'accomode aussi bien avec le sucré que le salé.

Voici une recette simplissime, déclinable à l'infini...Avec d'autres fruits !

Un banana bread sans gluten ,sans sucre, sans lactose et sans oeuf et pourtant, ultra gourmand !