Crème au chocolat au lait de coco

3 bananes en souffrance dans la corbeille et pas envie de me lancer dans un banana bread, voici une recette ultra rapide et toute simple de crème au chocolat à la banane. Il faut faudra 2 temps, 3 mouvements pour réaliser un dessert gourmand, un poil calorique, pas malsain pour autant

Ces petites bouchées très chocolatées, pourront se manger en gourmandises, façon carré de chocolat, ou comme un gâteau, en toutes petites parts, accompagnées de crème anglaise. La courge butternut, avec son goût légèrement beurré donne du crémeux à la recette. En plus ces bouchées gourmandes sont sans gluten, sans lactose, sans oeuf et sans graisse rajoutée. Alors pourquoi se priver ?

Le blanc en neige végétal, vous connaissez ? Cela s'appelle de l'aquafaba. Du latin, "aqua" eau, et de "faba" fève ou légumineuse. Les haricots sont de la famille des fabacées, donc voici une mousse végétale à l'abricot et donc sans oeuf !