Recettes de lait de kilometre-0 - Page 3

lle se fait sans doute en hiver mais là, je l’ai faite en avril avec des légumes nouveaux.

Pour revenir au bolo de fubá cremoso, c’est un dessert assez particulier à trois couches. En bas, on sent bien le goût de la farine de maïs, plus haut, le côté flan et sur le dessus, le parmesan croustillant qui est très sympa. Ce gâteau se mange tiède. Et oui, c’est un cheese cake : )

Quand on est pressé, le clafoutis salé est le bienvenu.

Je l’ai faite deux fois de suite. Oui, là c’est de la gourmandise.

On achète souvent ses yaourts mais si on a la chance d’avoir un producteur bio qui vend du lait frais sur le marché ou près de chez soi, on obtiendra de supers yaourts bien onctueux.

En Anatolie orientale, ce plat traditionnel est un remède en hiver contre les maux d’estomac et les problèmes respiratoires. Il est très populaire chez les jeunes mariés et on le surnomme même le poulet des mariés.

Facile et rapide. Meilleure avec un bon lait frais

Laitage et fruits rouges se marient toujours si bien ensemble.

Toujours facile à faire

Ce gâteau très aérien est une pure merveille.

Avec du lait frais, on a envie de faire plein de choses : des chocolats chauds, des crèmes desserts, des gâteaux et de partir à la découverte d’autres recettes.

Entre le flan et le far ! A manger avec une confiture ou du sirop d’érable, du caramel. Je sens que vous aurez plein d’idées pour les accommoder.

A faire avec un lait entier frais bio !

Très souvent, on utilise du lait concentré. Dans un territoire d’élevage où il y a des vaches plein les champs, je vous invite à aller acheter du lait frais bio à un producteur. C’est tellement meilleur. Du coup, j’ai mis un peu plus d’œufs pour faire le liant ! Et tant que vous y êtes, si vous êtes à la campagne, achetez vos œufs à un producteur bio qui laisse gambader ses poules.

Vous pouvez l’acheter toute faite mais le plus simple est de la réaliser vous même, tellement c’est facile. Il vous faut juste un ingrédient : une boite de lait concentré sucré.