Recettes de blettes du gourmet Miechambo Cuisine

Blettes
Voici la liste des recettes de blettes par Miechambo Cuisine.

Retrouvez aussi d'autres recettes de blettes partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Miechambo Cuisine

La Trouchia
La trouchia

La trouchia est une omelette aux blettes. Une spécialité de la région de Nice, indispensable pour la "merenda" et les piques-niques. Si vous ne trouvez pas de blettes vous pouvez faire cette recette aussi avec des

Gratin de blettes à la ricotta et aux pignons
Gratin de blettes à la ricotta et aux pignons

Un plat simple et rapide à faire. Le genre de plat que j'aime servir le soir. Les saveurs sont très agréables. Douces et légères elles ne feront peut-être pas chavirer vos papilles.........mais elles vont les régaler quand même;o))

Côtes de blettes façon carbonara
Côtes de blettes façon carbonara

Une délicieuse façon d’accommoder les côtes de blettes ......même ceux qui ne les aiment vont changer d'avis;

Paupiettes en chemise de blettes sur un velouté de potiron
Paupiettes en chemise de blettes sur un velouté de potiron

un plat complet pour un repas du soir par exemple et qui peut d'adapter à presque tous les légumes de saison

Fricot de blettes grand-mère
Fricot de blettes grand-mère

Une recette traditionnelle de nos grands-mères. Une façon simple et savoureuse de cuisiner les blettes à côtes.

Filets de loup gratinés aux épinards, coppa et parmesan
Filets de loup gratinés aux épinards, coppa et parmesan

Une recette fond de placard qui par ses saveurs peut devenir une recette à refaire de temps en temps

Capouns de blettes
Capouns de blettes

Une recette typique du pays niçois avec du chou habituellement, que j'ai adapté avec de grandes feuilles de bettes. Facile et délicieux !

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