Recettes de cébette de Miechambo Cuisine

La betterave cuite au four comme le font les italiens a une saveur bien particulière dont on ne peut plus se passer quand on y a goûté ! Si vous n'avez pas la possibilité de trouver des betteraves crues ou déjà cuites au four, ne vous privez pas de cette salade et faites-la avec les betteraves que vous utilisez habituellement, ça sera bon quand même !

La frittata, spécialité italienne .......une merveille de saveurs et de simplicité pour se régaler ! Servir dès la sortie du four accompagnée simplement d’une salade ou froide pour un pique-nique ou encore découpée en carrés pour l'apéritif !

Une recette toute simple pour un repas vite fait ou mieux pour un pique nique.Elle se déguste : chaude, tiède ou froide accompagnée d'une simple salade verte .

Une poêlée de légumes de printemps qui est très éphémère dans la mesure nous avons peu de temps pour réunir les fèves, les asperges, les petits pois et les artichauts frais. Il est encore temps au mois de mai de se régaler avec ce plat complet. Supprimez la pancetta et vous aurez un plat entièrement végétarien.

Servis en entrée avec une simple salade verte ou à l'apéritif ......succès garanti avec ces mini cakes

Une farinata aux saveurs printanières avec les cébettes et les anchois frais. La farinata est l'équivalent italien de la socca niçoise.

Une pâte à pain, des oignons nouveaux (ou cébettes) et du fromage frais voilà une pizza savoureuse et originale.

Accompagné d’une belle salade verte par exemple, voilà un excellent repas, facile et délicieux ! Ou pour un repas plus complet en accompagnement d'une grillade ça sera parfait !

Pour changer un peu du traditionnel Guacamole ! Excellent sur des toasts ou pour accompagner des cœurs de palmiers

Une belle association de légumes pour mettre en valeur du saumon simplement grillé

Une recette simple et rapide mais qui sera appréciée pour l'association des saveurs terre-mer

La salade idéale pour un dîner rapide

Une spécialité niçoise incontournable ......mais attention aux ingrédients il ne faut pas mettre n'importe quoi dans son pain ! C'est comme la salade niçoise .....c'est une" marque déposée" !! ;o))

On arrive à faire des merveilles avec les fonds de placards et de frigo. En voilà un exemple.

Tourte aux épinards.