Recettes de mascarpone de Miechambo Cuisine

Voici la liste des recettes de mascarpone par Miechambo Cuisine.

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Recettes de Miechambo Cuisine

Endives gratinées au mascarpone et jambon cru

Un gratin d'endives aux saveurs italiennes. Le skyr ici a donné une belle texture à la préparation pour ce gratin. A conseiller pour celles et ceux qui surveillent leur poids mais surtout qui doivent surveiller les matières grasses dans leur nourriture. A vous de voir !

Bagels saumon et mascarpone à la New Yorkaise

L'an dernier à peu près à cette époque nous étions en balade à New-York, où nous avons eu le plaisir d'en déguster de vraiment délicieux. J'ai fait de mon mieux pour me rapprocher au plus près de la recette New-Yorkaise qui fera merveille lors d'un brunch entre amis.

Verrines à la compote de nèfles, chantilly au mascarpone

Un savoureux dessert original ! Les nèfles sont peu connues me semble-t-il. J'ai adoré ces saveurs douces et acidulées .......à vous de tester pour découvrir éventuellement ce fruit.

Quiche aux courgettes, basilic et deux fromages

Une quiche toute simple qui fera les délices de vos repas du soir accompagnée d'une petite salade

La quiche avec les restes du frigo

Fin de semaine sous le signe de la cuisine mais aussi du coup quelques restes d'ingrédients par ci par là. J'ai tout rassemblé dans une quiche "fond de frigo" pour le plus grand plaisir de nos papilles !

Rillettes aux deux saumons, citron caviar

Une délicieuse tartine pour accompagner un apéritif festif. Le citron caviar, petit agrume original, contient des petites vésicules qui se détachent naturellement les unes des autres dégageant leur acidité lorsqu'elles sont mâchées. Une association parfaite avec le saumon.

Risotto aux fanes de radis et aux noisettes

Une délicieuse et originale façon d'utiliser les fanes de radis

Tomates farcies aux ravioles et pesto à la tomate

Une façon originale de déguster les tomates farcies. Un délice !

Gâteau de chou-fleur aux fromages

Ce gâteau de chou-fleur, très facile et rapide à faire est tout en délicatesse : les fromages se marient parfaitement avec le chou-fleur. Et le fait de le mettre cru dans la préparation lui donne une saveur toute particulière bien plus délicate que lorsqu'il est cuit au préalable.