Un peu gay dans les coings

Un pickle à la couleur fabuleuse et au goût puissant qui réveillera n'importe quel plat.

Red beans & Rice'. Un classique de la cuisine de la Nouvelle-Orléans: du comfort food à la mode de la Louisiane.

Un dhal (purée de lentilles cassées, qu'on retrouve dans presque tous les thalis du sud de l'Inde) parfumé au concombre amer: une initiation en douceur à ce légume pas comme les autres.

Un poulet rôti avec le petit truc qui fait la différence pour une peau croustillantes, des cuisses bien cuites et des blans pas secs: à tester!

Du whisky dans la pâte, dans le sirop d'imbibage et dans le glaçage pour ce cake: juste ce qu'il faut, donc! ;-)

Une recette des amérindiens du Nouveau-Mexique, de type brownie sans gluten, préparé pour la fête du Saint Patron (Feast Day)

Une recette indienne de riz sucré comme un bonbon, qui change du riz au lait.

De petits pains brésiliens au fromage, croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur. Idéal pour l'apéro!

Une recette originale pour donner un peu de peps au jarret de boeuf mijoté, grace au pamplemousse.