Une recette simple et rapide pour conserver le gingembre frais en bocal au réfrigérateur. Cette pâte peut s'utiliser dans de nombreux plats indiens . Elle est extraite du livre de Sandra Salmandjee « Inde, toutes les bases de la cuisine indienne » chez Mango.
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En cuisine comme en pâtisserie, vous ne manquerez pas de l'apprécier.
Un rhizome qui apporte une note à la fois chaude et délicate à de nombreuses boissons.
Un goût piquant qui réveille vos recettes, de l'entrée au dessert.
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Vous pourrez préparer cette boisson en écoutant Manu Chao - Clandestino.
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