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En hiver, c’est le type de dessert qu’on aime bien.

e vous livre donc ma petite recette vitaminée, toute simple et bien gourmande.

Le titre de cette soupe en a intrigué plus d’un chez nous. C’est là où on voit les curieux, prêts à tester cette soupe atypique et les prudents qui se demandent s’il ne vaudrait pas mieux faire autre chose. La curiosité a été la plus forte et tant mieux, tout le monde l’a aimée.

Aujourd’hui, je vous propose de réaliser un fromage frais : le paneer. Cette recette, extraite du grand livre de la cuisine végétarienne des cinq continents, est d’une facilité déconcertante.

Les lentilles sont très accommodantes. On peut les cuisiner en soupes, salades, accompagnements… En hiver, elles sont une bonne alternative aux légumes pour les soupes.

Un gâteau simple et rustique, comme je les aime.

Voilà une petite salade hivernale toute simple et vitaminée.

Après le crépiau aux pommes, spécialité de la Région Midi Pyrénées, voici le boulaigou ou boulégou, crêpe épaisse du limousin.

N’hésitez pas à mettre quelques cs d’huile, c’est du bon gras qui est bon pour nous.