Aujourd’hui, je vous propose de réaliser un fromage frais : le paneer. Cette recette, extraite du grand livre de la cuisine végétarienne des cinq continents, est d’une facilité déconcertante.
kilometre-0 partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Colorer de la pâte d'amande.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Au four ou sur feux la cocotte en fonte sera votre alliée culinaire de tous les jours ou presque.
Pour cuisiner sans trop dépenser il faut surtout changer ses habitudes de consommation.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.
Pour les fondus de fromages ! “Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)
Des petites graines qui aromatisent infusions, desserts et plats salés.
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