Melon pan : la recette d'une pâtisserie japonaise très connue

Melon pan

Name: Melon pan
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine japonaise

Comme au Japon

Facile

Quelques mots sur cette recette de dessert

Découvrez comment préparer chez vous le melon pan ! Le melon pan est probablement l’une des pâtisseries japonaises les plus connues avec son pain doux et moelleux entourés d’une fine croûte de biscuit sucré et croustillant. Le melon pan (ou melonpan, pain melon) est un pain au lait légèrement sucré recouvert d’une fine couche de biscuit croustillant sur lequel on a tracé un quadrillage.

Bien que son nom soit Melon pan, il ne contient traditionnellement pas de melon ! La théorie la plus crédible est qu’il tire son nom de la texture de cette croûte, qui rappelle celle du melon cantaloup.

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Recette ajoutée le 16/08/24 .

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Une belle recette à préparer avec Eric Clapton - Layla

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