Melon pan : la recette d'une pâtisserie japonaise très connue

Melon pan

Name: Melon pan
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cuisine japonaise
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Comme au Japon

Facile

Quelques mots sur cette recette de dessert

Découvrez comment préparer chez vous le melon pan ! Le melon pan est probablement l’une des pâtisseries japonaises les plus connues avec son pain doux et moelleux entourés d’une fine croûte de biscuit sucré et croustillant. Le melon pan (ou melonpan, pain melon) est un pain au lait légèrement sucré recouvert d’une fine couche de biscuit croustillant sur lequel on a tracé un quadrillage.

Bien que son nom soit Melon pan, il ne contient traditionnellement pas de melon ! La théorie la plus crédible est qu’il tire son nom de la texture de cette croûte, qui rappelle celle du melon cantaloup.

Voir la recette

biscuits cuisine japonaise pain pâtisserie

Publié le 16 août 2024 à 00h00

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Le Yin pour accompagner une recette de salade concombre soja poivron à la japonaise.

Forum

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !

D'autres recettes du même Gourmet

Comme au Japon partage également ces recettes.

Sablés Sakura

Comme au Japon

De délicieux petits biscuits élégants aux subtils arômes de fleurs de cerisiers. Vivez un peu la fameuse saison des cerisiers japonais depuis chez vous.

Faire ses Udon

Comme au Japon

Vous êtes avec des gens qui ont un surplus d’énergie ? Des enfants qui sautent partout ? Utilisez leurs pieds et notre tuto pour fabriquer des nouilles japonaises, les udon !

Poulet sauce teriyaki au sésame

Comme au Japon

Avez-vous envie de préparer une recette de poulet sauce teriyaki au sésame ? Cuisinez en suivant cette recette de cuisine japonaise et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.