Dernières recettes d'aneth et d'apéritif - Page 6

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'apéritif pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Achetez un concombre bio et laissez-lui la peau. J'ai fait une tentative sans mais c'était moins beau.

Avez-vous envie de préparer une recette de petites bouchées aux saumon et a l'aneth ? Cuisinez en suivant cette recette de bouchées et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Le spanakorizo est un plat grec qui marie épinards, riz, l’huile d’olive et aneth.J’ai décidé de décliner ce délicieux plat en version « cake » pour un apéritif ou un pique nique estival!

Ces derniers temps, on voit souvent de jolies brioches torsadées sur les blogs de cuisine. Cela m’a inspirée et donné envie de préparer une version salée. C’est ainsi qu’est née cette délicieuse couronne torsadée au saumon ! Pour l’anecdote, j’ai longuement hésité entre pâte brisée, pâte briochée et pâte feuilletée. Puis j’ai finalement opté pour… la pâte à pizza 😉 En plus d’être toute mignonne, cette couronne au saumon fumé offre un super mélange de saveurs, accentué par la torsade. Je ne vous cache pas qu’elle est assez bourrative : je vous conseille donc de la prévoir pour 3-4 personnes en plat et 8 en entrée.

Le saumon gravlax est une recette scandinave qui consiste à faire mariner pendant plusieurs jours un filet de saumon cru dans du sel, mélangé à un peu de sucre, de poivre et d’aneth. Une fois débarrassé de sa marinade, on déguste le saumon gravlax coupé en fines tranches, dans une salade ou sur du pain. Cette recette est donc super en apéritif ou en entrée, et épatera à coup sûr vos convives ! En plus, elle est particulièrement simple à préparer.

Des bouchées faciles à réaliser qui peuvent être servies en apéro ou en plat accompagnées d'une salade pour le dîner.

Cette recette est inspirée du livre "les cakes de Sophie" avec quelques variantes. Sophie propose de marier le saumon à la ciboulette et au gruyère. Moi, j'ai opté pour le mélange truite fumée, aneth et citron vert !

Du saumon fumé, fourré de fromage à la crème et d'herbes fines et voici un amuse-gueule facile, rapide à préparer. Il représente une alternative au jambon cru roulé à la ricotta, un autre choix pour un plateau apéro diversifié.