Dernières recettes d'avocat et de cuisine végétarienne - Page 4

J’ai bien aimé cette recette végétarienne qui nous apporte par ailleurs du "bon gras" avec les avocats (je les prends à la biocoop, plus regardante sur les origines et les cultures) et des omega 3 avec des oeufs bio pas trop cuits.

Une délicieuse salade végétarienne complète.

rucola et fromage frais végétal

Salade d'avocat tropical avec feta, tomate et pignons de pin. Une recette colorée facile et rapide à faire.

On trouve le chou chinois frisé chez les producteurs en été ou en hiver. En fonction de la saison ou de ses envies, on peut le décliner de manière différente. Comme c’était un plat unique, j’ai mis deux oeufs par personne, vous pouvez servir cette salade en entrée en réduisant les quantités.

L'été, quoi de mieux que des bons makis bien frais ?

Direction le Mexique avec une recette savoureuse et pratique à confectionner : un one pot quinoa à la mexicaine associant quinoa, maïs, avocat frais et haricots rouges

Un brownie super chocolaté et sans beurre, l'avocat vient ici le remplacer tout en douceur et subtilité du gâteau au glaçage.

Pour la gamelle du midi (lunch box dit-on aujourd’hui), rajoutez une source de protéines : des noix de cajou ou des amandes, des sardines ou du thon à l’huile, du poulet, des oeufs... en fonction de ce que vous aimez. Cela vous fera un repas bien complet.