On trouve le chou chinois frisé chez les producteurs en été ou en hiver. En fonction de la saison ou de ses envies, on peut le décliner de manière différente. Comme c’était un plat unique, j’ai mis deux oeufs par personne, vous pouvez servir cette salade en entrée en réduisant les quantités.
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Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.
Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.
Si vous maîtrisez son temps de cuisson, l'oeuf dur vous le rendra bien.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Gratinez pour accompagner la recette Salade de pousses d'épinards, graines, bleu des Causses.
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