Salade de brocoli, avocat et œuf au plat

Ce flan brocolis, ricotta et amandes est parfait pour les soirs où vous ne souhaitez pas manger de viande. Un repas léger et végétarien qui saura régaler vos papilles.

Voici une salade toute simple mais pleine de fraîcheur, où les haricots verts se marient à un joli mélange de tomates du jardin : Violettes, Star Gold et Bosque Blue.

Colorée, légère et facile à préparer, elle met en valeur la saveur authentique des légumes d’été, pour un vrai bonheur à chaque bouchée.

Une salade d’endives relevée par la Fourme d’Ambert, des poires juteuses et quelques noix croquantes : un mariage sucré-salé qui fonctionne à merveille. J’y ai glissé aussi quelques feuilles de céleri, qui apportent une note fraîche et aromatique. Une salade simple, équilibrée et pleine de caractère.