Un feuilleté garni raffiné, économique, idéal pour les réveillons à venir, ou les repas de noël et du jour de l'An. C'était autrefois une entrée courante dans les menus royaux.
Du veau émincé cuisiné avec des petits champignons, de la crème, une sauce liée aux oeufs. Un petit mijoté en cocotte qui peut être servi en bouchées à la Reine ou en vol au vent.
À la recherche d'une recette de fruits de mer pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.
Avez-vous envie de préparer une recette de bouchees a la reine, a la Fourme d'Ambert et noisettes ? Cuisinez en suivant cette recette de fourme d'Ambert et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
Une cuisine de fête raffinée ces bouchées à la reine ou vol au vent au coquilles saint-jacques, aux champignons, en sauce sabayon cuisinée au Sauternes.