Dernières recettes de bretzel et de cuisine alsacienne - Page 2

En France, nous les connaissons sous le nom de Bretzel. Délicieuse brioche alsacienne, pochée dans une solution alcaline en forme de nœud ou bras entrelacés, recouvert d'éclats de gros sel ou de graines. Exporté à New-York, il est impossible de passer à côté, chaque marchand ambulant en vend, les Américains les accompagnent d'une sauce cheddar. Idéal pour un apéritif gourmand ou un petit en-cas salé.

En cuisine avec cette belle idée de recette de les bretzel.

Que ce soit en Allemagne ou en Alsace, personne ne résiste aux traditionnels stands de bretzels qui jalonnent les rues. Le bretzel est le roi de la street food des pays et régions imprégnés de la culture germanophone. On les retrouve pour notre plus grand plaisir dans les marchés de Noël.

Ah le Bretzel… cette pâtisserie salée à bercé toute mon enfance alsacienne. J’ai toujours adoré cette pâte à brioche bien salée, qui se décline également en sucré dans quelques rares contrées…

Un burger ça vous tente? Et si on faisait un burger Alsacien pour changer? Pain bretzel, raifort, munster...

Un apéro alsacien digne de ce nom ! A tester de toute urgence

De bons beignets au sucre et à la cannelle à partager à l'heure du goûter !

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de cuisine végétalienne pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Un délice qui sent bon l'Alsace !