Dernières recettes de buffet et d'apéritif - Page 2

Vous pouvez préparer les feuilletés la veille, les ranger dans une boîte hermétique et les garnir le lendemain. Pareil pour la sauce, elle peut être faite la veille et réservée au frais Le montage peut être fait le matin pour le soir et réservé au frais.

Donnez de la couleur à votre table d'apéro ou à votre buffet avec ces mini-blinis aux épinards et farine de lentilles vertes. Entre lentilles vertes et épinards, ces blinis sont bien riches en fer ! Pour la réalisation de ces blinis, je l'ai associée à une farine classique, avec gluten.

Un cake salé idéal pour l'apéro ou les pique-niques

A déguster tiède ou froid

Une idée ludique, facile et rapide pour votre apéro d'halloween : des minis pizzas araignée ! Une recette d'halloween salée qui fera son effet, parfaite pour un apéro dinatoire ou un buffet.

Une recette d'halloween qui évoque des doigts coupés et enroulés dans un bandage. Ils se dégustent avec du ketchup pour accentuer le côté sanglant. L'apparition d'un visuel d'os au milieu du doigt est naturel et vient du fait de la haute température de cuisson.

Pour un apéro ou un buffet.

Les baguettes farcies ont plein d’avantages : on choisit les ingrédients en fonction des goûts et des régimes de chacun, on peut la préparer à l’avance voire la congeler si besoin, on peut la servir en apéro, l’emporter en pique nique, la proposer lors d’un buffet. C’est un plat plutôt économique car on fait beaucoup de tranches avec une baguette.

Les rillettes de maquereaux aux câpres et au citron sont une véritable invitation au plaisir gustatif.