Dernières recettes de chou-fleur et de légumes - Page 2

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'entrée ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Je suis émerveillée de voir à quel point une simple soupe de chou-fleur peut être si savoureuse et crémeuse sans une goutte de crème. En plus d’être vegan , la recette ne nécessite pas trop d'ingrédients.

Voici une belle façon de préparer le chou-fleur et de le proposer en petit repas végétarien, notamment en tranches rôties et garnies de purée de tomates, de mozzarella, de gruyère et d'une pincée d'origan... Tout cela lui donne un petit air méditerranée et nous rappelle bien sûr les saveurs d'une pizza que l'on aime tant (en moins plombant bien sûr... ça donne bonne conscience...).

Gratin de chou-fleur, pommes de terre et béchamel. Une recette parfaite pour accompagner vos plats qui va ravir votre famille ou vos invités

Le Dal Bhat est le plat traditionnel du Népal. Un plat dont se nourrissent les Sherpas (célèbre porteurs de l'Himalaya), peuple qui vit à la frontière népalo-tibétaine. Dal Bhat signifie "riz aux lentilles". Traditionnellement, il est mangé 2 fois par jour vers 11h et 17h. Il est composé de riz (baht), de soupe de lentilles (Dal), de tarkari (curry de légumes) et de sak (la verdure). Il est servi dans des bols séparés. Cette recette n'a rien de compliqué, elle demande juste un peu d'organisation car beaucoup de préparation différentes (je n'avais pas assez de place sur ma plaque induction ! 😲) Encore une belle découverte, qui nous fait voyager...

Cuisson chou-fleur autocuiseur. Une méthode simple et rapide pour cuire ce légume parfaitement en 11 minutes.

Une version du riz cantonais mais avec du chou-fleur !

Voici pour aujourd'hui une recette à base de chou-fleur. Étant une grande adepte de Merzer je ne pouvais pas m'empêcher de tester une recette à base de ce fromage.

Les bouquets de chou-fleur rôtis subtilement épicés et légèrement caramélisés sont cuits dans une marinade à base de lait de coco et de beurre de cacahuète avant d’être servis sur un lit de yaourt grec.