Dernières recettes de crème anglaise - Page 13

Une revisite du très célèbre merveilleux composée d'une meringue, d'une chantilly chocolat et de copeaux de chocolat. Ma revisite possède en plus un insert de crème anglaise coulant.

Envie de goûter à la recette d'eclairs craquelins aux fraises et crème vanillée ? Cette recette de vanille est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

L'île flottante est un classique qui ne se démode jamais. Déstructurée en verrine, en moule individuel ou servie en part, elle a traversé les modes se pliant aux tendances.

Lyon, france. L'ïle flottante est un dessert typique que l'on sert dans les fameux bouchons de Lyon, ces petits restaurants gastronomiques. Sur un lit de crème anglaise parfumé à la vanille, une île de blanc en neige montés au sirop de sucre recèle des pralines rouges et des fruits confits...

Sans beurre.

vegan.

vegan.

Version classique.

L'idée de Jean-François Piège d'inverser l'ordre des ingrédients en cachant la crème anglaise à l'intérieur de la meringue est originale. J'ai aimé le rendu dans l'assiette.