Dernières recettes de cuisine bretonne - Page 21

Galette de sarrasin (blé noir) fourrée à l'effiloché de cochon à la bière noire (cuisson basse température), emmental et petits légumes croquants

Un far breton à la farine de sarrasin avec un soupçon de rhum, des raisins et des pruneaux.

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Les galettes au blé noir, appelé aussi sarrasin, offre plein de possibilités pour les garnitures. Au fil des saisons, elles pourront évoluer. Ainsi, vous ne vous en lasserez pas.

Une pâte à crêpes légère pour accompagner les grosses fraises que vous trouverez sur les étals.

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Une galette facile et légère. En fonction de vos goûts et de la saison, vous pouvez y ajouter des crevettes, des tomates, des épinards …Il y a plein de combinaisons possibles.