Dernières recettes de dessert à l'assiette - Page 3

Comme une déclinaison de figue. Cet entremets finger est composé d’un sablé breton amande, un confit de figue, un crémeux figue et une crème diplomate infusée à la feuille de figuier et vanille. On a l’impression de croquer dans le fruit avec le confit et le crémeux, la crème diplomate à la feuille de figuier est légèrement parfumée et apporte de la douceur et de la gourmandise. On retrouve de la mâche avec le sablé breton et un peu de rondeur avec les amandes qui le compose.

Pour clôturer mon menu, voici le faux millefeuille aux cacahuètes. J’avais envie d’un dessert à l’assiette (puisqu’il y a déjà la bûche en gros dessert) et qu’il soit facile mais qu’il en jette, parce que voilà c’est noël !

Il est composé d'un craquant praliné feuilletine cacahuète, un biscuit fondant cacahuète, un crémeux cacahuète et une ganache montée vanille. Un parfum original pour une dégustation délicieuse.

Une recette originale, des pâtes sucrées aux parfums de saison

Entremets ou Baba ? Pourquoi choisir ?

Pour le plaisir des yeux et des papilles !

Des fleurs de courgette farcies à la végétarienne

Un dessert épatant et frais servi à l'assiette.

Un dessert tout doux où l'alliance du praliné de cacahuète et de l'ananas ravit les papilles