Dernières recettes de dessert et de cuisine italienne - Page 13

La pannacotta littéralement "crème cuite" est un célèbre dessert d'Italie de la région du Piémont, qui se prépare habituellement avec de la crème et du lait et de la gélatine. Afin de permettre aux personnes intolérantes au lactose, ou végans, de pouvoir se régaler avec un bon dessert de saison, j'ai remplacé les produits laitiers par une boisson aux amandes, et la gélatine par de l'agar agar.

Aujourd’hui on se régale d’avance avec cette petite recette de gâteau rustique à la semoule de blé dur et poudre d’amande recouvert d’une fine couche de glaçage au chocolat.

Un dolce italiano

Une recette de panna cotta aux fruits rouges très rafraîchissante pour accompagner vos desserts et vos goûters. Une recette Italienne traditionnelle !

Les panna cotta au caramel beurre salé : dessert à la cuillère très gourmand à base de crème et d'une sauce au caramel beurre salé !

La panna cotta au chocolat et vanille, un dessert à la cuillère, frais, délicieux, à base de crème fraîche, de chocolat et de la vanille.

Les panna cotta mangue et fruits de la passion : dessert à la cuillère très gourmand à base de crème, mangue et fruits de la passion !

Inventées dans les années 1950, elles accompagnent le café du matin et ont remplacé les croissants du matin. Elles peuvent être proposées aussi en fin de repas avec du limoncello.

Cette recette de tiramisu aux fraises est très rafraîchissante. Un dessert avec des fraises facile et rapide à faire. Les gourmands vont se régaler