Dernières recettes d'entrée et de gaspacho - Page 2

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Cuisine du Mexique ! Savoureuse soupe, potage froide, aux légumes du soleil, cuisinez ce régal d'été. Une entrée facile, rapide à préparer, sans cuisson.

Gazpacho en espagnol, gaspacho en français, c'est avant tout une soupe froide qui se déguste lorsque dehors il fait caliente ! Ici tomate et concombre, tout simplement !

Une recette idéale pour commencer un repas tout en fraîcheur ou en plat léger quand il fait chaud. Pour la réaliser je vous met les deux méthodes en version cuisine crue (uniquement si vous avez un blender puissant) ou classique avec les légumes cuits refroidis. Un seul point commun, l’utilisation de la crème fraîche de chèvre Chavroux qui vient rehausser tout en finesse le côté gourmand de cette soupe froide, un régal !

Une recette fraîche et pleines de saveurs pour réconcilier ceux qui n'aiment pas les petits pois.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette d'accompagnement unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Une recette parfaite pour une idée originale lors d'un repas. En effet, cette soupe froide au nopal à croquer est non seulement très rapide à préparer car il suffit juste de mixer les ingrédients mais surtout elle surprendra à coup sûr vos invités par sa texture. Ainsi, cet ingrédient est non seulement bénéfique pour la santé mais son côté gluant en bouche est assez surprenant cuisiné ainsi!

Une autre façon de faire le gaspacho fait maison, ici avec des tomates bien mûres et des poivrons grillés. Personnellement, je grille les poivrons la veille pour gagner du temps comme cela ils sont déjà froid et la recette se fait en moins de 10 minutes même si après elle repose au réfrigérateur plusieurs heures pour être bien fraîche avant d'être servie.

Une soupe glacée à la pastèque servie avec une quenelle de ricotta au basilic