Dernières recettes de gibier et de sanglier - Page 2

Une belle recette de gibier

e suis consciente que vous n’avez pas nécessairement du sanglier dans votre frigo ou congélateur. Vous pouvez mettre de l’échine de porc. Dans ce cas, la cuisson sera plus courte. Vous pouvez aussi faire ce plat avec de la dinde. La cuisson sera encore plus courte que pour le porc.

De l'échine de sanglier tendre, grâce à une plongée en marinade, servie avec sa sauce à la gelée de groseille, crémeuse, parfumée à la fine Champagne.

Avez-vous envie de préparer une recette de daube de sanglier à la provençale ? Cuisinez en suivant cette recette de daube et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

C’est un plat fameux qui sera tout aussi bon le lendemain réchauffé, meilleur même diront certains.

Un plat d’hiver, de fête… Mijotée, réchauffée; la daube n’en sera que meilleure…

Avec une bon coulis de tomates maison et des pâtes, ces saucisses de sanglier étaient très bonnes