Dernières recettes de mollusques - Page 2

J’ai beaucoup aimé le mélange terre et mer, la douceur de la noix de pétoncle et de la purée de topinambour avec la rusticité du boudin noir. Bref, vous l’aurez compris, je vous la recommande.

C'est la recette des amateurs de fruits de mer et de poissons, pour sublimer vos convives.

Le mollusque bivalve de la famille des pectinidés et la rencontre avec la grand-mère verte.

Une petite dernière recette tant qu'il y a de bonnes moules et des poivrons

Voilà une petite salade toute simple pour manger une partie de votre pêche si vous êtes allés à la pêche aux moules. Choisissez des pommes de terre fermes de type charlotte et des tomates de variétés anciennes.

En ce moment, c’est la pleine saison des moules. Tentez une pêche lors des prochaines grandes marées si vous n’êtes pas loin de la côte. Avec des légumes, c’est très bon. Profitez de cuire plus de haricots, vous pourrez les manger en salade ou en accompagnement.

Ma première recette de moules de la saison

Une idée d'entrée minimaliste très facile à faire. Achetez si possible vos saint jacques fraiches en coquilles. Elles sont tellement meilleures. Elles ne contiennent pas l'eau que peuvent contenir celles qui sont vendues toutes prêtes.

Cette petite entrée est très facile à faire quand vous recevez. En moins de quinze minutes, elle sera prête.