Dernières recettes d'omelette et de cuisine végétarienne - Page 2

Une recette de Julia Sedefdjian, cheffe étoilée du restaurant Baieta à Paris, dans lequel elle met l’accent sur ses origines niçoises. En effet, la trouchia est une spécialité niçoise, une omelette épaisse très verte remplie de blettes et de basilic. J'ai préparé une petite version de cette omelette avec la moitié des ingrédients. Cette omelette se mange aussi bien chaude que froide.

Ce n'est pas une tortilla, mais une simple omelette aux pommes de terre, sans rien d'autre.

Recette express par excellence, l’omelette aux champignons est délicieuse. Soir de flemme ou invité surprise ? Elle pourrait bien vous sauver la mise ! 😋

Une omelette très copieuse au fromage italien Montasio.

Il arrive même aux chefs étoilés Michelin de préparer des recettes simples

Une omelette hyper moelleuse à base de houmous

Cuisine gascogne. A la belle saison des champignons on en profite pour les cuisiner sautés, en quiches, en gratins mais aussi tout simplement en omelette Gascogne… Dans cette version, on insère une persillade et on sert l'omelette cuite dans la graisse d'oie ou de canard avec des croûtons à l'ail. Une recette compatible avec un régime sans gluten.

Une délicieuse omelette avec des légumes qui traînaient au frigo

Une omelette sucrée salée