Omelette aux cèpes, à la persillade et ses petits croûtons (cuisine gascogne)

Omelette aux cèpes, à la persillade et ses petits croûtons

Name: Omelette aux cèpes, à la persillade et ses petits croûtons
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cèpes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cuisine gascogne. A la belle saison des champignons on en profite pour les cuisiner sautés, en quiches, en gratins mais aussi tout simplement en omelette Gascogne… Dans cette version, on insère une persillade et on sert l'omelette cuite dans la graisse d'oie ou de canard avec des croûtons à l'ail. Une recette compatible avec un régime sans gluten.

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Publié le 2 novembre 2016 à 10h36, Modifié le 23 juin 2022 à 13h41

Accord mets et musique

A écouter en préparant Omelette aux cèpes, à la persillade et ses petits croûtons

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Ambiance récolte de cèpes.

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