Omelette aux cèpes, à la persillade et ses petits croûtons (cuisine gascogne)

Omelette aux cèpes, à la persillade et ses petits croûtons

Name: Omelette aux cèpes, à la persillade et ses petits croûtons
Total time: 30 min
Cuisine: cèpes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cuisine gascogne. A la belle saison des champignons on en profite pour les cuisiner sautés, en quiches, en gratins mais aussi tout simplement en omelette Gascogne… Dans cette version, on insère une persillade et on sert l'omelette cuite dans la graisse d'oie ou de canard avec des croûtons à l'ail. Une recette compatible avec un régime sans gluten.

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Recette ajoutée le 02/11/16 - Mise à jour le 23/06/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Omelette aux cèpes, à la persillade et ses petits croûtons

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Ambiance récolte de cèpes.

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