Abats : omelette à la cervelle de veau

Omelette à la cervelle de veau

Name: Omelette à la cervelle de veau
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 personne
Cuisine: cervelle de veau
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min 1 personne

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Si l’omelette est un plat facile et rapide à cuisiner, elle peut être extrêmement raffinée et en séduire plus d’un. Elle se sert roulée en mise en bouche apéritive, en entrée, souvent en plat principal. Oubliez vos préjugés sur les abats et goutez, vous n’en reviendrez pas ! De cette recette, trois variantes de Mme Romaine sont proposées.

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abats amandes cervelle cervelle de veau ciboulette croûtons fromage omelette

Publié le 6 février 2023 à 11h11, Modifié le 8 juin 2023 à 16h43

Accord mets et musique

A écouter en préparant Omelette à la cervelle de veau

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