Les températures et modes de cuisson déterminent la conservation des micronutriments. Les micronutriments influent sur notre état santé. Ces 2 notions influent sur ma façon de cuisiner et sur les recettes que je partage ici. Dans cette recette alcalinisante et équilibrée, vous allez combiner 2 avantages donc… Bouchées Doubles !
Vous voulez essayer la recette de curry de patate douce et légumes d'hiver ? Laissez-vous guider par cette recette de sans gluten et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Un potage doux.. mais pas trop ! Épicé... juste ce qu'il faut ! Une texture dense et veloutée ou le sucré ne l'emporte pas sur le salé. Des arômes et des saveurs à découvrir pour ce potage sainte haut en couleur ! MiaM !
Le Raifort (Panais, persil tubéreux) est un légume racine aux nombreuses vertus santé et gustatives. J'en ai fait une sauce savoureuse épicée avec de la crème végétale et un peu de mâche puisqu'on y retrouve le Raifort râpé. Idée Sauce N°5 de mon défi 15 sauces alcalines et saines en 21 jours. MiaM !
Une recette de la cuisine indienne qui est absolument délicieuse et très parfumée. Je l’ai accompagnée de chapatis, pain traditionnel du nord de l’Inde.
Un pain végétarien de légumes savoureux cuits à basse température. Aussi bon froid que chaud. Sain et polyvalent, il estomaquera vos papilles en entrée, accompagnement ou plat. A partager sans modération ! Bon app ! MiaM ! :-)