Je suis accro à cette recette de velouté de potiron au curry: originale, un peu épicée, elle titillera vos papilles si vous aimez les voyages gustatifs.
Recette de velouté de sucrine du Berry. Un velouté de courge excellent et facile ! Cela marche aussi avec potiron, butternut, citrouille, ou potimarron.
Une recette simple à réaliser de potiron et châtaignes cuits en velouté, mijotée avec de fines tranches de lard fumé et présentée avec des croûtons de pain d'épices.