Dernières recettes de tarte aux fraises - Page 14

Toute simple mais d'un plus grand effet. Gourmande à souhait !

Voici ma recette de tarte aux fraises IG bas, avec peu de sucres mais beaucoup de gourmandise ! Avec une pâte sablée IG bas et une crème pâtissière allégée.

Une pâte sablée à la noix de coco croustillante, une mousse de fraises et des fraises fraîches.

Une tarte à tomber par terre, d'après une recette de Christophe Michalak. A tester absolument !

tarte fraiche et légère aux délicieux goûts de printemps

une crème pâtissière au lait de coco pour changer un peu

Un classique de la pâtisserie

Quel joli mariage que celui de la fraise et du citron... nous vous proposons donc de "consommer ce mariage" en réalisant une tarte aux fraises sur un lit de crème au citron. Pour changer un peu du lemon curd ou de la crème pâtissière au citron, nous avons opté pour tapisser notre fond de tarte avec une crème express au citron

Sur une pâte sablée sucrée selon la recette de Pierre Hermé, nous avons réalisé une crème d'amande à l'amaretto (liqueur à l'amande) qui elle-même est surplombée par une légère couche de crème pâtissière parfumée également à l'amaretto. La brillance de notre tarte sera apportée par un nappage maison dans lequel nous avons apporté notre petite touche de liqueur de fraises des bois.