Une bonne quiche sans pâtes aux asperges et champignons une recette express et vide-frigo ideale pour un pique-nique ou tout simplement un petit déjeuner dominical.
Une délicieuse quiche aux épinards, champignons, pignons de pin, tofu, fromage et crème végétale complète équilibrée, facile à cuisiner. Une tarte ou tourte protéinée, gourmande, riche en fibres, à servir en entrée ou en plat principal.
Une recette simple et rapide à préparer de quiche surtout si on a laissé les poissons mariner au réfrigérateur la veille pour plus de goût. Ici, je le sert avec un vin « Extra blanc » de Gérard Bertrand. C’est un vin qui a un nez frais et intense avec des arômes fermentraires et d'agrumes. Une bouche gourmande et équilibrée avec une finale longue et minérale. On le déguste entre 10-12°C en cocktail ou accompagnement de finger food, poissons marinés ou plats exotiques.
Une recette rapide à faire et qui change un peu de la quiche classique. En effet, sans la pâte non seulement elle est moins calorique mais en plus c'est un gain de temps considérable dans la préparation.
Une recette de quiche de saison aux poireaux et à l'estragon qui s'accorde à merveille avec le brie. De plus, elle est très rapide à préparer surtout si vous ne faites pas votre propre pâte feuilletée ce jour-là (faîtes comme moi, préparez-en en avance pré-étalée au congélateur c'est mieux ou alors achetez-en de la pur beurre cela fera une énorme différence en terme de goût et de feuilletage).
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