Dernières recettes de tomates et de soupe froide - Page 5

Ce gaspacho est parfait pour l' été. Tomate, poivron et ananas en font un gaspacho frais et léger

Attention cette recette doit être réalisée la veille.

Soupe froide de tomates crues aromatisée à l'ail et à l'oignon, servie avec un croûton à l'ail et des chips de chorizo grillé

Une recette rafraichissante et vitaminée qui a du goût à réaliser avec le Thermomix.

Végane & sans gluten. Le gaspacho de tomate et betterave, une recette de soupe espagnole froide végane & sans gluten

La soupe froide de l'été !

Une délicieuse manière de déguster le melon lors des grandes chaleurs

Un gaspacho un peu revisité

Les températures promettent d’être encore caniculaires et, nous pensons que ces suggestions pourront vous plaire! Il y a encore quelques temps nous n’étions pas très familiers du Gaspacho; peu habitués à en consommer. Depuis il est devenu le partenaire incontournable de nos étés. Si on se la joue puriste. Le Gaspacho est d’origine espagnole. Il s’agit d’une soupe froide faite d’un mélange de pain, de tomates, de concombre et d’oignons, relevée d’épices variés comme le piment et, assaisonnée d’huile d’olive et de vinaigre. Le Gaspacho connaît ses heures de gloire. Il a investi nos tables. Sa recette à base de tomates connaît aujourd’hui de nombreuses variantes et, l’on a tendance à classer sous ce nom générique toutes sortes de soupes froides à base de légumes ou encore de fruits: carotte, melon, petit pois,… Voici les 2 versions que nous avons pu déguster.