Croquant - Fondant ... Gourmand

Quoi de meilleur qu'un bon pot au feu lorsqu'il fait froid ?

Bien appréciées à l'apéritif par petits et grands !

Ou Tarte au lait africaine. Cette tarte qui nous vient d’Afrique du Sud est composée d’une délicieuse pâte au yaourt, dans laquelle vient se loger une crème pâtissière vanillée, saupoudrée d’un voile de cannelle.

Une brioche douce, souple, à la mie filante dont la préparation ne présente aucune difficulté et qui se prépare à la mode japonaise avec du tang zhong.

Un plat très vite fait pour finir quelques restes.

Un gratin de crozets à déguster bien chaud pour se réchauffer.

Un potage aux épinards tout simplement délicieux

Un pain délicieux au levain à la mie dense et à la croûte craquante qui nous vient du Chef Eric Kayser.

De délicieuses pommes de terre fondantes et parfumées à déguster seules ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.