Saucisses de Strasbourg à l'alsacienne

En tajine, le chou-fleur est irrésistible !

Voici le polpettone rustique aux blettes et au speck. Un pain de viande fait de bœuf haché, blettes, speck et fromage, accompagné d’une délicieuse garniture de légumes et d’une purée de céleri-rave.

Ces petits amuses-bouche se préparent très facilement avec des ingrédients tout simples et se congèlent sans problème.