Crêpes soufflées au bacon

Pour l'apéro, des bouchées très vite faites et très vite avalées.

Des Mini quiches au bacon préparées avec une pâte brisée maison, du bacon, une crème aux œufs parfumée de muscade c’est presque une quiche lorraine mais j’ai parsemé abondamment de Comté. Une fois prêtes, elles partent au congélateur pour attendre le jour J.

C'est toujours agréable de se retrouver autour d'un plateau apéritif et petits et grands apprécient toujours les nouveautés devant un verre d'alcool ou de jus de fruit. Voici quelques amuses bouche faits très rapidement avec des tomates cerises, posées sur une pâte à la moutarde et au comté.