Recettes de génoise du gourmet CUISINE EN FOLIE

Tranche de génoise aux citron
Voici la liste des recettes de génoise par CUISINE EN FOLIE.

Retrouvez aussi d'autres recettes de génoise partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de CUISINE EN FOLIE

Roulé d’Halloween chocolat-potiron
Roulé d’halloween chocolat-potiron

Cette fois, pas de gros gâteau mais un roulé haut en couleur pour clôturer le repas d'Halloween ! Joliment décoré, j’y ai aussi apporté ma petit touche personnelle avec un curd au potiron.

Bavarois chocolat-caramel
Bavarois chocolat-caramel

Une surprise à l'extérieur, et à l'intérieur !

Le Courchevel
Le courchevel

Une génoise garnie de crème mousseline et de framboises, entourée de fines crêpes à la vanille !

Mouskoutchou
Mouskoutchou

Un gâteau aérien au bon goût de citron !

Roulé automnal
Roulé automnal

Un roulé aux couleurs et saveurs de l'automne !

2 coups de coeur
Bûche pomme caramel
Bûche pomme caramel

Toutes les bûches de Noël ne sont pas forcément au chocolat ou à la crème de marrons ! Cette fois nous avons joué sur l'alliance de la pomme légèrement caramélisée et du caramel sur fond de biscuit...

En ce moment

Des rillettes à tartiner
Des rillettes à tartiner
Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Crémeuse, douce et fraîche la burrata a le vent en poupe
Les cakes salés, des amis pour l'été
Les cakes salés, des amis pour l'été
A l'apéritif avec les amis ou sur la plage en famille, tout le monde aime les cakes salés !
C'est la confiture d'abricots qu'il nous faut !
C'est la confiture d'abricots qu'il nous faut !
Pour des tartines ensoleillées toute l'année.