Recettes de pizza de JE CUISINE DONC JE SUIS

Pour varier les plaisirs comme je dis, je pars souvent à la recherche d’autres variétés de pizzas originaires d’autres pays en dehors de l’Italie. La recette d’aujourd’hui est une pizza turque qui combine viande hachée, yaourt, laitue, un vrai régal ! Cette recette c’est une adaptation de celle du chef Mahmut Akzü.

Voici une pizza différente et idéale aussi (si vous utilisez de la fécule de pomme de terre ou de la farine sans gluten) pour les personnes sensibles au gluten. Franchement c’était tellement bon ! Comme ma fille habite au Canada, j’ai souvent dans mon garde-manger des produits à base de sirop d’érable. J’ai donc utilisé du poivre à l’érable à la place du poivre traditionnel qui se marie très bien avec les endives caramélisées!

Pourquoi ne pas utiliser ces blettes pour faire une base de pizza à la place de la pâte traditionnelle ?

Pizzas "Différentes" : pizza sur une base de pain lavash (galette fine) à la place de la traditionnelle pâte à pizzas.

Cela faisait un moment que je voulais essayer cette recette. Elle est idéale pour ceux qui aiment les pizzas mais qui ne digèrent pas bien la sauce tomate. La sauce blanche est très légère et le résultat final est une pizza délicieuse et originale !

Il s'agit d'une pizza végétarienne dont la garniture est composée de courgettes, aubergine et copeaux de parmesan.

Une surprenante recette venue d'Argentine à mi-chemin entre sandwich et pizza!