Recettes d'amandes de kaderick

Une marinade à base de citron, d’aneth et piment d’espelette, quelques amandes effilées...On craque !

Nous avons fait un dessert avec ce qu’on avait dans le frigo et le placard. Soit, des feuilles de brick, un paquet de dattes, des pistaches et des amandes. Donc nous voilà en cuisine pour faire des samoussas et des roulés ou cigares !

Lorsqu'il reste des blancs d’oeufs j’aime faire des financiers, des meringues ou bien des rochers que je fais souvent à la noix de coco mais ce jour-là je n’en avais plus. J'ai donc choisi des rochers amandes et comme j’adore l’association amandes agrumes, j’y ai rajouté des zestes de citrons et d’oranges.

Pour réussir cette jolie galette qui prend la forme d'un soleil, tout est dans le montage, alors appliquez-vous ! Mais cela vaut la peine car au moment où vous poserez votre galette sur la table, l'effet de surprise sera grand. Du beau et du bon, que demander de plus ? Au chocolat ou nature, à vous de choisir !

J’ai fais une base de clafoutis amande vanille, deux saveurs qui se marient très bien avec le raisin. Ici le clafoutis est proposé en portions individuelles mais rien ne vous empêche de faire un clafoutis à partager.

Le gâteau du pays cathare.

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Essayez cette recette d'abricots et donnez votre avis en commentaire !

Recette de la galette des rois du Chef Simon, bien garnie, pour l'Epiphanie. Qui aura la fève ? Pour cette recette, vous pouvez utiliser 2 rouleaux de pâte feuilletée du commerce ou fait maison bien entendu !

Une bonne galette au goût de calisson

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'amandes ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

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