Recettes de cuisine suédoise de Plaisir et Equilibre

Voici la liste des recettes de cuisine suédoise par Plaisir et Equilibre.

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Recettes de Plaisir et Equilibre

Drömmar

Les drömmar qui veulent dire rêve en suédois sont des petits gâteaux sablés très fondants lorsqu’ils sont tièdes et plus croustillants en refroidissant, avec un doux parfum qui enchante les papilles.

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Saumon gravlax à la betterave rouge et vodka

En entrée ou picoré à l'apéritif, ce saumon est une merveille !

Gravlax de cabillaud à l’aneth et au citron vert

Pour changer du saumon, une déclinaison du gravlax avec du cabillaud, parfumé à l'aneth et au citron vert.

Crevettes à la bière et à l’aneth

Des crevettes qui auraient dû être des écrevisses pour représenter le kräftor, un plat très populaire en Suède. Les écrevisses sont cuisinées avec de l’aneth et de la bière, marinées plusieurs heures et mangées avec du pain et du fromage suédois Västerbotten.

Saumon gravlax au miel et à l’orange

Facile à faire même si ce saumon demande un peu d'anticipation mais quelle merveille au niveau des saveurs !

Recettes par tags

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