Recettes de mirin de Un peu gay dans les coings

Voici la liste des recettes de mirin par Un peu gay dans les coings.

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Recettes de Un peu gay dans les coings

Haché de porc au miso

Le nikumiso est une préparation japonaise à base de porc haché, miso, oignon, gingembre. C'est super savoureux, du genre qui fait saliver, et ça rentre tout à fait dans l'optique de diminuer sa consommation de viande, en l'utilisant comme un condiment.

Bol de riz japonais aux trois couleurs

Ce Shanshoku Donburi est un classique des bentos au Japon: poulet haché, oeufs brouillés et haricots verts ou mange-tout sur un bol de riz: divin!

Légumes d'étés marinés à la japonaise

Agebitashi.

Maquereau au saké

Cette recette du Japon (Saba nitsuke) est parfaite pour des filets de maquereau, à manger chaud ou froid avec un bol de riz.

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