Un peu gay dans les coings

Le cotechino, c'est la saucisse des fêtes en Italie.

Voici une galette on ne peut plus originale ! Pour changer de la frangipane, la galette bretonne au beurre salé se pare de saveurs coréennes : miel, pignons de pin et gingembre, des ingrédients utilisés régulièrement dans les desserts coréens et réputés bons pour la santé en Corée. Cela vous permettra de démarrer la nouvelle année avec gourmandise et en santé.

Une soupe toute simple aux fèves séchées.

Des pancakes à la russe au fromage frais maison.

Un gumbo comme en Louisiane mais avec des ingrédients de chez nous.

Des cookies croquants plutôt que moelleux pour changer!

Le Mancare de gutui est une recette classique roumaine aux coings et au poulet, parfumé à l'eau de vie.

Cette 'Supa de Gutuie' fait partie des soupes de Roumanie dans lesquelles les fruits de saison trouvent leur place. Aux coings elle est délicieuse.

Un gratin salé d'automne, acidulé par les coings, adouci par la patate douce.