Un peu gay dans les coings

Une recette 'comfort food' de Corée super rapide à préparer et incroyablement bonne, à faire avec des restes de riz et du kimchi.

Des côtes d'agneau, des cèpes, des pommes de terre: hop on emt tout au four et on laisse mijoter: facile!

Du lard mijoté longuement avec beaucoup d'ail et quelques dates ou longans pour apporter une note sucrée: un régal!

Ca se mange la betterave sucrière? Mais oui! Parfumé aux zestes d'agrume, on en fait une chouette confiture, même ;-)

Skordato Arni Me Piperis.

Un cocktail adapté d'une recette de la Nouvelle-Orléans, garni d'une tranche de bacon croustillant!

Faire son gingembre confit maison, c'est tout simple!

Ni une gelée, ni vraiment une confiture, ce confit de coings avec des morceaux est la recette de ma maman et ce que préfère mon papa sur ses tartines ;-)

Associer la douceur de la courge melonnette à l'acidité du coings, le tout lentement rôti au four