Un peu gay dans les coings

Une délicieuse soupe turque à base de bolghour fermenté et de légumes d'été

Une spécialité salée du sud de l'Inde, idéale pour utiliser les restes de basmati cuit.

Une version légère du classique chou farci

De vraies quesadillas comme au Mexique, avec des tortillas maison.

Une recette piquée à Sophia Loren (si, si) qui nous vient tout droit de Sicile (gelo di cocomero). Pas de gélatine ni d'agar-agar, le jus de pastèque est gélifié à la fécule de maïs. Garni de pistaches et de chocolat, c'est un régal très léger.

Et oui, pourquoi pas la pastèque au barbecue? Épicée bien comme il faut, c'est un régal !

Empanada gallega. Une empanada comme en Galice, en forme de tourte et garnie avec du thon et des poivrons.

Une salade pas compliquée mais original pour accompagner vos barbecues ou pour emmener en pique-nique.

On nous répète de plus en plus souvent que demain nous mangerons sans doute des insectes. N'écoutant que mon courage, j'ai testé pour vous ;-)