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Gelée de pastèque au chocolat à l'italienne
Gelée de pastèque au chocolat à l'italienne

Gelée de pastèque au chocolat à l'italienne

Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings

Quelques mots sur cette recette

Une recette piquée à Sophia Loren (si, si) qui nous vient tout droit de Sicile (gelo di cocomero). Pas de gélatine ni d'agar-agar, le jus de pastèque est gélifié à la fécule de maïs. Garni de pistaches et de chocolat, c'est un régal très léger.

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Recette ajoutée le 08/07/14 .

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