1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Fruits à pépins>
  4. Algues
Gelée de pastèque

Gelée de pastèque

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette

Une gelée de pastèque pour ravir nos papilles. La pastèque est un fruit que j’apprécie particulièrement. En période de chaleur, très rafraîchissante… délicieuse en smoothie et l’idée m’est venue de la tester en gelée et je peux vous assurer que le résultat est absolument renversant. Une gelée de pastèque qui sera la bienvenue à la table du petit déjeuner de Noël.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Glaçage au sucre glace
technique
Glaçage au sucre glace

Un glaçage de gâteau très girly grâce à la couleur naturelle de l'orange sanguine.

Pastillage
technique
Pastillage

Une pâte à décors composée de sucre glace

Gastrique de base
technique
Gastrique de base

Pour sauces à l'orange, framboise, sucrées, salées, aigre douces...

Dôme en sucre filé
technique
Dôme en sucre filé

Sucre filé en caramel.

Gelée de Sauternes
video
Gelée de Sauternes

Une autre façon de servir un Sauternes avec le foie gras... ou le faux gras !

Pastèque et melon
video
Pastèque et melon

Découpe du melon en dents de loup.

Vous prendrez bien un peu de Dulce de leche ?
recettes
Vous prendrez bien un peu de Dulce de leche ?

Lait et sucre, voilà ce qu'il vous faudra pour préparer le fameux Dulce de leche.

Muscovado ou rapadura, même combat !
recettes
Muscovado ou rapadura, même combat !

Des sucres de canne non raffinés constituant une alternative au sucre blanc.

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.2.2